O que é a estrela Michelin? Vale a pena ter uma?
O que é a estrela Michelin? Vale a pena ter uma? Quem busca saber como montar um restaurante de sucesso certamente não pensa em medir esforços para que o empreendimento realmente ultrapasse as expectativas de todos, e é nesse momento que busca saber o que é a estrela Michelin e como obtê-la para o novo […]
Equipotel 2018: confira os destaques e nosso curso grátis
Entre os dias 18 e 21 de setembro, a capital paulista recebe a 56ª Equipotel, que acontecerá das 11 às 20 horas na São Paulo Expo. O evento é a principal feira do segmento hoteleiro e de gastronomia da América Latina e reúne diversas novidades sobre o setor. A i9Menu patrocina por mais 1 ano […]
5 restaurantes veganos para você se inspirar e criar o seu
5 restaurantes veganos para você se inspirar e criar o seu Os restaurantes veganos já são uma realidade em diversos países e contam com um público que não para de crescer. Isso certamente atrai o olhar de empreendedores que querem se aventurar nesse mercado, mas qual seria o primeiro passo a ser dado? Entender e […]
Como escolher o ponto comercial para o seu restaurante
Como escolher o ponto comercial para o seu restaurante A escolha do ponto comercial é uma das etapas mais importantes para quer busca saber como montar um restaurante, mas muitas vezes é que a menos recebe atenção. Não que os empreendedores não reconheçam sua importância, porém acabam por ignorar alguns detalhes que podem fazer toda […]
Ações sociais: vale a pena utilizá-las em seu restaurante?
Ações sociais: vale a pena utilizá-las em seu restaurante? Não é de hoje que muitos estabelecimentos se unem a instituições sem fins lucrativos a fim de apoiar causas sociais e, com isso, obter alguns benefícios para o próprio negócio, como a dedução nos impostos. Mas será que vale a pena inserir o seu restaurante nesse […]
Sinalização para bares e restaurantes: o que é obrigatório?
Sinalização para bares e restaurantes: o que é obrigatório? Criar e administrar um estabelecimento ligado à alimentação exige empenho não só em relação a atender e manter clientes, mas principalmente em relação a cumprir o que é imposto por lei, como a sinalização para bares e restaurantes. No que diz respeito a esse assunto existem […]
Pensando em abrir um restaurante vegano? Confira algumas dicas a respeito
Pensando em abrir um restaurante vegano? Confira algumas dicas a respeito Abrir um restaurante vegano pode parecer arriscado para muitos empresários, mas já há algum tempo que o mercado vem se mostrado favorável a esse tipo de estabelecimento, e se a sua decisão é empreender nesse nicho, fez a escolha certa. Mas, como em qualquer […]
Ação de Dia dos Pais para restaurantes: você já criou a sua?
Ação de Dia dos Pais para restaurantes: você já criou a sua? Já se foi o tempo em que uma ação de Dia dos Pais para restaurantes não era levada a sério por se acreditar que a data era relativamente fraca para alavancar as vendas. Hoje ela é tão importante quanto qualquer outra, e uma […]
Menu em braile: seu estabelecimento é obrigado a ter?
Menu em braile: seu estabelecimento é obrigado a ter? Qualquer estabelecimento que trabalhe servindo refeições deve seguir regras específicas acerca de diversos detalhes, como a higiene. Mas você sabia que o cardápio em braile também se enquadra nessas regras, estando previsto até mesmo em lei? Sim, essa já é uma realidade no país, e inclusive […]
Como preparar o seu restaurante para a alta temporada
Como preparar o seu restaurante para a alta temporada Se formos analisar cuidadosamente, todo e qualquer negócio possui períodos em que vende mais, e com um restaurante não seria diferente. Além de ser afetado diretamente por algumas datas comemorativas, como o dia dos namorados, esse tipo de estabelecimento tende a ficar muito mais cheio na […]